Skrandžio nevirškinimas – tai nemaloni būklė, kuri gali pasireikšti bet kuriuo metu: po gausesnio valgymo, streso, vartojant sunkiai virškinamą maistą ar net tada, kai valgoma per greitai. Deginimas, maudimas, pilvo pūtimas ir sunkumo jausmas – tai dažniausi simptomai, kurie ne tik sukelia diskomfortą, bet ir trikdo kasdienę veiklą. Laimei, gydytojai pabrėžia, kad tinkamai parinktas maistas gali padėti palengvinti nevirškinimą ir nuraminti jautrų skrandį.
Kas lemia skrandžio nevirškinimą?
Norint suprasti, ką valgyti, kai skrandis nevirškina, pirmiausia verta žinoti pagrindines šios būklės priežastis. Gydytojai pažymi, kad dažniausiai nevirškinimas susijęs su:
- per riebiu ar keptu maistu;
- per dideliu porcijų kiekiu;
- valgymo tempu – valgymu paskubomis;
- stresu ir įtampa;
- per dideliu kofeino, alkoholio ar gazuotų gėrimų kiekiu;
- tam tikrais medikamentais;
- lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis.
Žinant priežastis, lengviau pasirinkti tinkamą maistą, kuris neapsunkina virškinimo sistemos.
Kokį maistą rinktis, kai skrandis nevirškina?
Kiekvieno žmogaus organizmas individualus, tačiau yra maisto produktų grupės, kurias gydytojai dažniausiai rekomenduoja, kai vargina skrandžio diskomfortas.
1. Lengvai virškinami grūdiniai produktai
Virti grūdai – vienas geriausių pasirinkimų jautriam skrandžiui. Jie aprūpina organizmą energija, tačiau neapkrauna virškinimo sistemos.
- avižinė košė be cukraus ir riebių priedų;
- ryžiai, ypač balti;
- manų košė;
- skrudinta duona arba džiūvėsiai.
Toks maistas padeda sugerti skrandžio rūgštį ir sumažinti deginimo jausmą.
2. Virtos ir troškintos daržovės
Žalios daržovės gali būti per sunkios nevirškinančiam skrandžiui, todėl gydytojai rekomenduoja rinktis virtas arba garintas.
- morkos;
- cukinijos;
- bulvės;
- moliūgai;
- brokoliai (gerai išvirti).
Tokiame maiste daug skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką žarnyną, bet neapkrauna skrandžio.
3. Liesi baltymai
Kai nevirškina skrandžio, geriausia rinktis liesus baltymus, nes riebūs patiekalai apsunkina virškinimą.
- virti arba kepti orkaitėje vištienos krūtinėlės gabalėliai;
- kalakutiena;
- baltoji žuvis, pavyzdžiui, menkė arba lydeka;
- kiaušinių baltymai arba minkštai virti kiaušiniai.
Baltymai yra būtini organizmui, tačiau svarbu jų neperkepti ir nepagardinti sunkiais padažais.
4. Fermentuoti pieno produktai
Probiotikų turintys produktai padeda atkurti gerųjų bakterijų balansą žarnyne, o tai ypač naudinga, jei nevirškinimas susijęs su žarnyno mikrobiotos pokyčiais.
- natūralus jogurtas;
- kefyras;
- rūgpienis;
- natūralios išrūgos.
Venkite saldžių ir riebių pieno produktų, nes jie gali dar labiau apsunkinti virškinimą.
5. Ramūs skrandžiui vaisiai
Ne visi vaisiai vienodai tinka, tačiau kai kurie gali padėti sumažinti diskomfortą.
- bananai – puikus pasirinkimas dirgliam skrandžiui;
- obuolių tyrė – gerai virškinama ir nerūkšti;
- melionai – lengvi ir nekaloringi.
Venkite citrusinių vaisių ir rūgštesnių uogų, nes jos gali dar labiau dirginti skrandį.
Kokio maisto reikėtų vengti?
Esant nevirškinimui, gydytojai pataria bent trumpam atsisakyti maisto produktų, kurie didina rūgštingumą arba sunkina virškinimą.
- kepto ir riebaus maisto;
- kavos ir stiprios arbatos;
- alkoholio ir gazuotų gėrimų;
- česnakų, svogūnų, aštrių prieskonių;
- šokolado ir saldumynų;
- juodos duonos ir ankštinių daržovių, nes jos dažnai sukelia pilvo pūtimą.
Tokie produktai gali paskatinti skrandžio rūgšties išsiskyrimą ir pabloginti pojūčius.
Ką daryti be tinkamos mitybos?
Mityba – tik viena dalis, padedanti atkurti normalų skrandžio darbą. Gydytojai rekomenduoja imtis ir papildomų priemonių:
- valgyti mažesnėmis porcijomis, bet dažniau;
- nevalgyti likus 2–3 valandoms iki miego;
- išgerti šilto vandens arba ramunėlių arbatos;
- lėtinti valgymo tempą ir gerai sukramtyti maistą;
- vengti streso, kuris tiesiogiai veikia virškinimo sistemą.
Jei simptomai užsitęsia ilgiau nei savaitę, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju.
DUK – Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek laiko gali trukti nevirškinimas?
Dažniausiai jis praeina per kelias valandas ar dieną, ypač jei laikomasi tinkamos mitybos. Jei simptomai trunka ilgiau, tai gali signalizuoti rimtesnę problemą.
Ar galima gerti imbiero arbatą?
Taip, imbieras dažnai rekomenduojamas, nes jis padeda sumažinti pykinimą ir pagerinti virškinimą. Tačiau nereikėtų jo vartoti per daug, jei yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas.
Ar padeda šilta arbata?
Ramunėlių, melisų ar mėtų arbata gali padėti atpalaiduoti virškinimo sistemą ir sumažinti spazmus. Svarbiausia – vengti per karšto gėrimo.
Ar gali padėti pasivaikščiojimas?
Taip, lengvas pasivaikščiojimas po valgio skatina virškinamojo trakto judrumą ir mažina pilvo pūtimą.
Paprasti receptai jautriam skrandžiui
Jei nevirškina skrandžio, gali padėti paprasti, greitai paruošiami patiekalai, kurie neapkrauna virškinimo sistemos ir suteikia energijos. Pavyzdžiui, virta avižinė košė su bananais, vištienos sultinys ar garintos daržovės su ryžiais – tai patiekalai, kurie dažniausiai tinka daugeliui žmonių. Reguliariai renkantis lengvus ir subalansuotus patiekalus, virškinimo sistema atsigauna greičiau ir lengviau.
