Gastritas – tai dažna virškinamojo trakto būklė, kurią gali sukelti įvairūs veiksniai: netinkama mityba, stresas, infekcijos, vaistai ar net gyvenimo būdas. Nors daugeliui žmonių ši diagnozė skamba gąsdinančiai, tinkamai pasirinkus maistą ir keičiant kasdienius įpročius, simptomus galima ženkliai sumažinti. Būtent mityba yra vienas svarbiausių veiksnių, padedančių apsaugoti skrandžio gleivinę ir pagerinti savijautą.
Kas yra gastritas ir kodėl jis atsiranda?
Gastritas – tai skrandžio gleivinės uždegimas, kuris gali būti ūmus arba lėtinis. Ūmus gastritas dažniausiai pasirodo staigiai ir yra susijęs su intensyviu skrandžio dirginimu, pavyzdžiui, vartojant alkoholį, tam tikrus vaistus ar suvalgius labai aštraus maisto. Lėtinis gastritas paprastai vystosi ilgą laiką, dažnai dėl Helicobacter pylori bakterijos ar netinkamų mitybos įpročių.
Skrandžio gleivinei pažeidus apsaugines funkcijas, rūgštis pradeda dirginti audinius, todėl atsiranda skausmas, deginimas, pykinimas, pilnumo jausmas. Maistas gali tiek pagerinti, tiek pabloginti šiuos simptomus, todėl tinkama mityba tampa esminiu gydymo elementu.
Pagrindiniai mitybos principai sergant gastritu
Specialistai pabrėžia, kad sergant gastritu nėra vienos universalios dietos, tinkančios visiems. Vis dėlto egzistuoja bendros rekomendacijos, kurios padeda sumažinti skrandžio dirginimą ir pagerinti virškinimą.
- Valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Tai sumažina skrandžio apkrovą ir palengvina virškinimą.
- Rinktis šiltą, ne per karštą ir ne per šaltą maistą. Temperatūros svyravimai dirgina gleivinę.
- Vengti kepto, riebaus ir aštraus maisto. Tokie produktai skatina rūgšties gamybą.
- Riboti kavą, stiprią arbatą, alkoholius ir gazuotus gėrimus.
- Teikti pirmenybę lengvai virškinamiems, neutralaus skonio produktams.
Leidžiami ir rekomenduojami produktai
Nors mitybos apribojimai gali pasirodyti griežti, sergant gastritu galima valgyti daug sveiko ir maistingo maisto. Specialistai išskiria šias produktų grupes:
- Virtos daržovės – morkos, cukinijos, moliūgai, bulvės, brokoliai.
- Grūdinės kultūros – avižos, ryžiai, manai, kuskusas.
- Liesi baltymai – virta ar troškinta vištiena, kalakutiena, liesa žuvis.
- Fermentuoti pieno produktai – natūralus jogurtas, kefyras (jei nesukelia diskomforto).
- Švelnūs vaisiai – bananai, obuoliai be žievelės, kriaušės, melionai.
Šie maisto produktai neapkrauna skrandžio, padeda atkurti gleivinės balansą ir užtikrina organizmui reikiamų maistinių medžiagų.
Produktai, kurių reikėtų vengti
Norint sumažinti skrandžio dirginimą, svarbu žinoti, kokių produktų reikėtų atsisakyti. Į šį sąrašą dažniausiai įtraukiami:
- Aštrūs ir rūgštūs produktai – čili, pipirai, marinuoti patiekalai, actas.
- Riebus ir keptas maistas – greitas maistas, kepta mėsa, gruzdinti produktai.
- Rūgštūs vaisiai – apelsinai, citrinos, greipfrutai.
- Saldumynai su daug riebalų – pyragaičiai, bandelės, šokoladas.
- Gazuoti gėrimai, kava, alkoholis.
Nepaisant to, kiekvieno žmogaus organizmas reaguoja skirtingai, todėl svarbu stebėti individualius simptomus.
Gastrito paūmėjimo mityba: ką valgyti blogiau jaučiantis?
Paūmėjimo metu skrandis tampa itin jautrus, todėl rekomenduojama pereiti prie ypač lengvos mitybos. Specialistai pataria valgyti:
- Trintas sriubas be riebalų.
- Virtas daržoves ir košes.
- Banano, obuolio tyreles.
- Džiūvėsėlius, baltą duoną nedideliais kiekiais.
Tokiu metu būtina vengti bet kokių produktų, galinčių sukelti stipresnį rūgščios terpės formavimąsi.
Gyvenimo būdo patarimai greitesniam gijimui
Mityba yra tik vienas iš veiksnių, padedančių suvaldyti gastritą. Specialistai taip pat rekomenduoja:
- Vengti streso ir daugiau ilsėtis.
- Reguliariai judėti, tačiau rinktis švelnesnes sporto formas.
- Nemiegoti iš karto po valgio.
- Nerūkyti ir nevartoti alkoholio.
Šie įpročiai padeda sumažinti paūmėjimų tikimybę ir pagerina bendrą savijautą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galima gerti kavą sergant gastritu?
Kava gali dirginti skrandžio gleivinę ir skatinti rūgšties gamybą, todėl ją rekomenduojama riboti. Jei organizmas toleruoja, kartais galima išgerti silpną kavą su pienu.
Ar skrandžiui kenkia pieno produktai?
Liesi, ne per daug rūgštūs pieno produktai dažniausiai tinka, tačiau kiekvieno žmogaus tolerancija skiriasi. Jei po jų jaučiamas diskomfortas, geriau vengti.
Ar galima valgyti duoną?
Rinkitės šviesią, džiovintą ar skrudintą duoną. Pilno grūdo produktai gali būti sunkiau virškinami paūmėjimo metu.
Kaip greitai pasijusiu geriau pakeitus mitybą?
Dauguma žmonių palengvėjimą pastebi per kelias dienas, tačiau pilnas gleivinės atsigavimas gali užtrukti kelias savaites.
Skrandžiui draugiškų receptų idėjos
Pradėti laikytis tinkamos mitybos gali atrodyti sudėtinga, tačiau net ir turint apribojimų galima ruošti skanius ir maistingus patiekalus. Puikus pasirinkimas – trinta morkų sriuba, avižinė košė su bananais ar orkaitėje troškintas kalakutienos kepsnelis su daržovėmis. Šie patiekalai lengvai virškinami, sotūs ir tinka kasdieniam meniu.
